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Projet de science
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Introduction
Lorsqu'on mélange 2 substances ensemble, il peut y avoir une réaction physique ou chimique. Lorsqu'on mélange 2 substances, les molécules peuvent rester les mêmes ou se changer.
But
Déterminer si le mélange d'eau et de cristaux de sucres est physique ou chimique.
Hypothèse
Nous pensons qu'il n'y aurait pas de réaction physique et que les 2 substances se mélangeraient sans rien ne se passe car nous savons déjà que les molécules de sucres ne se cassent pas quand on les mélange avec l'eau.
Matériel
- balance
- nacelle
- spatule
- cristaux de sucre (rouge)
- cristaux de sucre (blanc)
- bécher
- eau
Manipulations
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- Mesurer 10g de cristaux avec une nacelle sur la balance.
- Mesurer 150 mL d'eau dans un cylindre gradué.
-Verser les 150 mL d'eau dans un bécher et rajouter 10g de cristaux de sucre (rouge).
- Mesurer avec la balance et la nacelle 10g de cristaux de sucre (blanc).
-Rajouter le 10g de cristaux de sucre (blanc) dans le bécher.
Observation
L'eau
Conclusion
Lorsqu'on mélange les cristaux de sucre rouge et blanc avec l'eau, rien ne se passe, le sucre reste au fond et la couleur de l'eau change.
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